Vídeo Receta - Arroz a la cubana

Aquí teneis una receta de arroz a la cubana, presentada por Anabel.
Una manera diferente y divertida de presentar las recetas.

Pizza Xaviola

• 1 masa de pizza
• tomate frito
• bacon
• longaniza catalana
  
• champiñones
• huevo
• queso mozzarela
• orégano
  

Freir el tomate, despues la longaniza y los champiñones.

Extender la masa, cubrirla con una capa fina de tomate, añadir una capa de queso, los champiñones, la longaniza y el bacon, y espolvorear queso mozzarela rallado por encima. Abrir el huevo y añadirlo con cuidado en el centro de la pizza. Espolvorear orégano al gusto y hornear.

Solomillo de cerdo con picada

• 1 Solomillo de cerdo
• 1 trozo de bacon
• 2 ajos
• 1 tomate
• 1 puerro
• 8 almendras
• Sal, pimienta y aceite

Dorar el solimillo en la sartén con un poco de aceite.

Trocear el bacon, el puerro, el tomate, los ajos y las almendras. Aliñarlo con la sal, la pimienta y el aceite, y meterlo todo en la picadora. Picarlo todo durante unos segundos, hasta que quede todo diminuto. Añadir la mezcla en la sartén con el aceite caliente junto con el solomillo, procurando cubrir el solomillo con la picada.
Taparlo y cocerlo a fuego lento durante 30 min.